Фьюжен-салат с тунцом
Тунца я люблю очень, сочетаний с ним великое множество. Не так давно я уже представляла вам один из салатов с тунцом, ну и вот очередная моя вольная импровизация. В данном салате мне хотелось соединить Восток и Запад, уж не знаю возможно ли этот эксперимент назвать четким соединением этих двух частей света, но получилось очень душевно, а главное все просто и легко. Будем получать нам необходимый Омега-3 и витаминчики.
На 2 порции нам понадобится:
1 банка консервированного тунца в собственном соку
1/2 красного лука
1 перец паприка красного цвета
1 перец паприка желтого цвета
1 огурец
1 чайная ложка дижонской зернистой горчицы
1/2 сока лимона
1 чайная ложка цедры лимона соломкой
соевый соус по вкусу
2 столовых ложки оливкового масла EV
1 столовая ложка кунжутного масла
морская соль
перец черный свежемолотый
каперсы
Моем наши овощи. Все шинкуем соломкой
Готовим нашу заправку: соединяем сок лимона, оливковое масло, кунжутное масло, соль морскую, перец свежемолотый черный, дижонскую горчицу зернистую, соевый соус, цедру лимона нашинкованную соломкой. Все тщательно перемешиваем
Убрав от
лука соль, соединяем с нашими перцами и огурцом. Заправляем
нашим соусом. В тарелку укладываем кольцо для формирования салата и
выкладываем наши овощи.
Аккуратно вынимаем наше кольцо, сверху укладываем
кусочки тунца. Сбрызгиваем немного нашим соусом. Присыпаем
несколькими каперсами и сбрызгиваем капельками оливкового масла,
перчим и подаем наш салат. Идеальный ужин. Бонн аппетит!
Приятных
вам легких наслаждений, салат бесподобно дружит с Рислингом, ну или вашим
любимым белым вином, так же с минеральной негазированой водой с долькой
лайма или лимона. Угощайтесь и получайте удовольствие от вкусо-цветотерапии.
|
Заремушка, салат с тунцом - это здорово! Да уж, такой ужин отличный!
ОтветитьУдалитьСогласна с тобой, салаты с тунцом всегда здорово)) ...Я вот тоже только за такие вот ужины)))
УдалитьТунец...мммм...как ты права назвав салат душевным:))))
ОтветитьУдалитьЛенчик, ну мы как рыбные души с тобой это понимаем)))
Удалитьотличное сочетание тунца и овощей и заправки! Мне нравится...побежала ка я за баночкой :-*
ОтветитьУдалитьЛизок, да уж мы с тобой любители тунца)))
УдалитьВкусно! Очень часто ем тунец, теперь буду знать рецепт салата :-)
ОтветитьУдалитьЗаходи ко мне :-) У меня кулинария, красота и многое другое, будет интересно http://vikassuperblog.blogspot.ru/ :-)
Виктория, рада буду если рецепт пригодится, тунец очень вкусная, а главное полезная рыбка))Блогами будем дружить с удовольствием)
УдалитьЯ тоже тунец люблю, и особенно в салатах, нежно, вкусно очень)))
ОтветитьУдалитьЛенчик, нас тунцоманов не мало))) Да эта рыба шикарно везде, так что ее надо почаще есть! как ни как Омега 3!!)))Будем есть и молодеть!
УдалитьЗарема, я салаты с тунцом тоже очень люблю всегда выручают в минуты лентяйства, когда ну уж совсем ничего не хочется готовить.
ОтветитьУдалитьТанюш, это славна, что нас так много любителей тунца и салатов с ним, и действительно все легко и просто,вкусно и быстро)
Удалить