Бисквитный торт для лентяев

26 марта у иудеев Песах, который празднуют 7 дней. Вообще праздник начался с захода Солнца с 25 на 26 марта. Близкого друга было приятно  поздравить одной из  первых и прислать привет в Израиль. Дорогой, еще раз тебя  с Песахом! Мира и добра тебе, дома полного чаша!!! Мой рецепт  это маленький тебе подарочек  на отдаленном расстоянии между нами.....

Традиция праздновать Пасху (по-арамейски: писха, по-еврейски: пЕйсах (пЕсах), по-гречески и по-русски: пасха) зародилась у иудеев в честь исхода евреев из Египта (~ XV в до н.э.). В переводе "пЕйсах" означает "проходить мимо" (миновать, уходить). В древнегреческом языке был похожий глагол "пасхо" - страдать (сострадать). Так "писха" (первоначально в арамейско-иудейских языках при письме гласные не обозначались) трансформировалась в "пасху". У иудеев "Пейсах" - это праздник Свободы (Исход из рабства ). Этот праздник перешел и в христианские традиции, несколько поменяв свой смысл. В христианскую Пасху отмечается "Воскресение Христово".

 Поскольку Иисус был распят в день заклания пасхального агнца (14 нисана = полнолуние, по определению), вправославной традиции Пасха не может отмечается до иудейской, чтобы не нарушать хронологию библейских событий. Иначе она переносится на лунный месяц вперед. Даты празднования Пасхи (иудейской и христианской) привязаны к лунным календарям. Если у иудеев Пасха может прийтись на любой день недели, то у христиан - только на Воскресенье.  в 2013 г. Песах у иудеев - 26 марта, у католиков Пасха - 31 марта, у православных - аж 5 мая. Еврейский Песах и Пасха - это тот же самый, Богом установленный, праздник в Священном писании.

Христос - Мессия (Машиах), Богом обещанный и данный еврейскому народу и всему миру Спаситель, был распят, принесён в жертву как Агнец Божий за грехи человечества, именно в Песах. И как кровь агнцев (во время исхода евреев их Египта) спасла и защитила их, так и через жертву Христа и Его кровью, верующий в Него получает спасение и защиту! И как Господь вывел евреев из египетского рабства, так и верующих во Христа и следующих за Ним, освобождает от рабства греха и выводит из "Египта"(прообраз грешной безбожной жизни в мире), для того, чтобы проведя чрез "пустыню", очистить, переплавить, научить и подготовить к вхождению в Обетованную Землю - Богом данную судьбу и предназначение! У Господа нет случайностей, у Него всё имеет очень чёткий порядок и смысл, порой недоступный для ограниченного человеческого понимания, но именно поэтому нам необходимо жить верою, молясь и уповая на Него, читая Писания и доверяя Ему, любить Его и познавать Его и Его пути, что в конечном счёте совершенно преобразит и изменит нашу жизнь, даст будущность и надежду, и позволит увидеть Божьи цели и смысл твоего рождения в этот мир, и даст силу и способность осуществить Богом данную судьбу!

Хлеб на пасхальном столе играет одну из главных ролей и Песах без мацы не может быть,  как и католическая  Пасха без панеттоне, как православная Пасха без  кулича...


Сегодня я с самым простым и легким рецептом торта  наверно на свете, О,  Джейми,  спасибо тебе! Я давно  приметила этот рецепт, но все ждала Пасху и подходящего случая, так как основа торта всеми любимый кулич, ну естественно у Оливера это Итальянский кекс - панеттоне (рецепт их книги "Министерство питания"). Вообщем милые мои, у всех тех кого не использован кулич или есть сухой бисквит милости прошу. Все очень легко и просто  и быстро (!). Из остатков кулича(кекса) вы можете сделать гренки на завтрак. ...Говоря о рецепте, за основу взяла идею  Оливера, но  варьировала по своему желанию, вкусу и   возможностям холодильника)...Как  говорится нет предела вашей фантазии и  желания. Главное результат(!) вас порадует и гости оценят, а уж детки будут уплетать за  обе щеки. Моя  слопала огромный кусок за раз и сказала "вкуснотищааа")))

Ингредиенты: 

1 средний кулич или панеттоне

100гр. кокосовой стружки  либо  же  миндальных  хлопьев (как  в рецепте о  Оливера)

20-30гр.  абрикосового  сиропа(или любого вами любимого сиропа)  (у Д.Оливера сироп бузины)

50  мл.рома (сладкого  хереса или Vin Santo)

1 стручок ванили или 1 ст.ложка  ванильной эссенции

500-600мл. сливок 33-35%

2 ст.ложки сахарной пудры

300гр.(1 коробка) клубники

3-4 киви

или 

300гр. клубники и  100 гр. малины

темный шоколад дня украшения около 50гр

• Если вы используете миндальные  хлопья для украшения, то  их нужно обязательно прогреть  на сухой сковороде до золотистого цвета
• Готовим пропитку: тут все зависит от вашего желания. Увы, но я  не нашла сироп из бузины ( по вкусу данный сироп нравится далеко не всем и имеет он характерный вкус, точно знаю что есть в Икеи ( но у нас ни сиропа ни данной сети просто нет в радиусе 1000км)  ....спасаемся  тем, что  есть.(!)  у меня был абрикосовый сироп и ром ( что касаемо рома..тут тоже ремарка,  использую не кондитерский увы, так как не нашла и не нахожу пока я его  у нас, но есть довольно хорошая альтернатива ему в наших магазинах, спасибо другу Дмитрию, в вопросах  алкогольных напитков, если таковые случаются консультируюсь как говорится  у специалиста в этой отрасти и сфере, так вот  последнее для меня открытием стал ром El Dorado 3 лет выдержки . Смешала 4 столовых ложки абрикосового сиропа и 50 мл рома. (у Д.Оливера соотношение  4 столовых ложки  сиропа бузины и 50 мл хорошего хереса).
• Во время Пасхи куличей у нас бывает не мало и увы они начинают сохнуть. можно конечно его  применить в Хлебный пудинг (но  это уже будет другая история).. а у нас история с тортом) ..Так вот,  берем мы готовый кулич или панеттоне и режим на 3-4 коржа толщиной  около 2 см.
• Взбиваем наши сливки в пышную пену, сначала на малых оборотах, затем увеличивая их до максимума  при помощи миксера и добавляем постепенно просеянную  сахарную пудру
• Моем клубнику, чистим киви. Режем все наши заготовки для торта
• Сборка торта:  на тарелку  выкладываем первый корж, пропитываем его нашим  соусом из абрикосового сиропа и рома (ну или тем вариантом. что вам по душе)

                                         

• Выкладываем слой сливок

                                     

,                                        

• Затем идет слой киви

                                  

• Покрываем снова корж пропиткой, покрываем сливками и сверху укладываем клубнику

                               

• Повторяем  все действия со следующими коржами(с тем, количеством сколько у вас получилось при нарезке  кулича) 
• Покрываем верх и борта тортика нашими сливками,  борт присыпаем кокосовой стружкой (миндальными лепестками) 
• Верх украшаем  по вашему желанию  ягодами и фруктами.
• Посыпаем  стружкой из  шоколада сверху наши фрукты и даем торту настояться  в холодильнике  2-3 часа.
• Завариваем  чай или кофе и подаем наш  вкусный и легкий тортик, приятных вам посиделок и с праздниками!                         

Время приготовления: 3 часа

количество порций: 6