Зеленый салат с курицей
Доброе время суток вам, дорогие мои! Сегодня у нас началась череда дождей и чую она будет долгая и совсем не теплая,конечно природе нужна вода, вокруг может хоть благодаря дождям позеленеет, вот честно... на календаре 08 июня, но у нас листики на деревьях проклюнулись буквально как 2 дня назад и еще только мельком где то зеленеет травка, а уж если где то появился одуванчик, так это вообще счастье..вот такое у нас начало июня, точнее июнь у нас какой то в этом году только календарный, по всем иным ощущениям еще и май то толком как говорится не наступил, но как говорится у природы нет плохой погоды, мы принимаем ту, которая у нас есть, так что лето нас пока точно не жарит и мы точно не вздыхаем и не сетуем от того, что нам срочно надо бежать в тень и ничего кроме домашнего лимонада и холодных супов нам не подавай, нет-нет...сейчас это точно не про нас))
Ну вот раз зелени у нас мало кругом, мы ее можем создать вокруг.. ну или попытаться вокруг ее создать, ну как минимум на тарелки мы ее сотворим в полном объем, благо сезон зеленых овощей и вообще зелени в полном разгаре, и не важно, что мы на севере ( тут нас радует наш юг и Азия своими уже свежими урожаями)...И мой салат идеально вписывается в тематику Зеленой недели у блоггеров - Раунд № 45. Блюдо зеленого цвета.
Салат действительно легкий, прекрасное решение для ужина или даже легкого обеда , ну и просто душевный перекус...
На 2-3 порции нам понадобится:
1 филе курицы
(отварное)
50-100гр. лука порея
4 перца паприки (лучше
зеленый)
20-30гр. сыра дор блю
1 ст.л.дижонской горчицы
½ сок лимона
2-3 ст.л.оливкового масла EV
морская соль
перец черный свежемолотый
Моем наши овощи.
Режим лук порей по диагонали. Перец , курицу режим
соломкой. Делаем заправку: соединяем
сок лимона, оливковое масло, соль ,перец . Все тщательно перемешиваем. И
заливаем нашей заправкой наши овощи и курицу.
Сверху посыпаем кусочки сыра
и подаем ) Приятного
аппетита! Салат можно подать в общей салатнице, либо же индивидуально, так же он смотрится хорошо в стеклянных бокалах, такой небольшой аперитив на обед или романтический ужин.
Салат очень свежий и
прекрасно сочетается с сухим белым вином
или минеральной водой с лимоном. Приятного вам аппетита)
... ну и песня зеленому у нас была очередная( нам отдали море щавеля), снова пекла полюбившийся пирог с щавелем и сыром Фета
Побольше нам вокруг зелени....и цветов ( небольшое ностальжи по прекрасному лету ..2012)..
Зарема, добрый день! такой прекрасный салат у тебя получился! А фужерчик с салатом так и просится продегустировать.....
ОтветитьУдалитьАнатолий с удовольствием вас угостила бы таким вот фужерчиком)
УдалитьЗаремочка,классный салат!!все,как я люблю!!!
ОтветитьУдалитьНадюш, согласна во вкусе нашем!
УдалитьКакой зелёненький салатик, прелесть! жаль, что погода не радует...грустно. Не хочу дразнить, но я сегодня весь день загорала...)))))
ОтветитьУдалитьЛенчик,привет, салатик да легкий....люблю такие. Рада очень, что ты уже принимаешь солнечные ванны)... ты знаешь, тьфу-тьфу, но потихоньку погода налаживается вроде как)
УдалитьКакой красивый и гармоничный салат. Подача 5 баллов!!! И сколько полезного в салате. Ужин настоящей леди)))) У розы цвет ошеломляющий!!!
ОтветитьУдалитьЛен,да салат правда вкусный. На счет розы, это мамины, люблю их, аромат от них нежнейший)
Удалитьв салате все идеально и подала красиво)
ОтветитьУдалитьЛизк, спасибо, рада что тебе пришелся по душе
УдалитьКакая классная подача, хочу попробовать этот салатик...
ОтветитьУдалить❤
www.veraanda.blogspot.ru
Вер, пробуй обязательно...легкий и вкусный, думаю тебе понравится).. За подачу спасибо
УдалитьЗаремчик, угостишь салатным коктейлем?)))
ОтветитьУдалитьРиммочка обязательно))
Удалитьу вас только недавно холода прошли, уже сезон дождей начался?!
ОтветитьУдалитьсалат- очень аппетитный! легкий и вкусный!
пусть и у вас будет, наконец, солнышко и тепло!!!
Танюш, спасибо большое, будем надеяться, что все таки у нас будет лето, некоторое время назад было тепло, но вот уже как неделю почти холода...такое впечатление, что будет сезон дождей или снега!
Удалить